喜爱看香港电影的观众，对下面咱们要说的这个人必定不生疏。他在1991年的电影《跛豪》中出演肥波，在王晶电影《追龙》中出演猪油仔，从大反派到小人物，郑则仕无缝联接切换自若。本年现已66岁的他，不再像当年那样在大荧幕上活泼，不过每次出演人物都会给观众带来惊喜。
一部《何须有我》让郑则仕变得众所周知，凭仗戏中肥猫一角拿到了第5届香港金像奖最佳男主角桂冠并取得评审团大奖。这部自导自演的电影让当年只要34岁的郑则仕登上工作高峰，不过回溯他这些年的演艺之路，郑则仕是为数不多不被外形捆绑的男艺人，好人坏人都能演绎的活灵活现。
郑则仕自小在露台板屋区长大，家境清贫，为了减轻家庭担负，身为长子的他中学未结业就到珠宝店学徒。1972年，他入读长弓影业公司第一期艺人训练班，但多演些跑龙套人物，后来参与竞赛拿了冠军并参加无线电视今后，他才锋芒毕露。
七十年代初，不过二十出面的郑则仕就现已是张彻的长弓影业旗下艺人，但从1972年进入影坛开端到1980年将近十年间，尽管郑则仕曾以男主角身份出演了TVB的连续剧《四目光探》，但他在影坛却罕见作为。
直到八十年代初，郑则仕出演了一系列喜剧片，如《孖宝闯天关》、《阿灿当差》等片，尽管影片质量大都良莠不齐，但他肥硕诙谐的形象现已渐渐被观众所熟知。而郑则仕电影生计第一部重量级著作却不是喜剧片，反而是一部叫《山狗》的新浪潮著作。
这部电影由香港新浪潮运动代表人物余允抗执导，全片已写实、暴力为噱头揭穿人道的恐惧，一贯演惯喜剧的郑则仕在片中大变戏路，演绎了一位人面兽心，全片cult味十足，想不到郑则仕早《乌鼠秘要档案》十几年就出演了此类暴力电影。
有了《山狗》的成功，郑则仕和余允抗接下来又拍马协作了名留影史的恐惧片《凶榜》，全片气氛烘托的极为惊悚怪异，压抑的风格关于那时制造粗糙的香港恐惧片而言可谓极大打破，这也使得《凶榜》时至今日，都可谓香港新浪潮运动的代表著作。或许是因为本片口碑票房都太成功，郑则仕接下来两年连续出演了《车魂》、《追鬼七雄》等恐惧片，仅仅体现都远远不及《凶榜》来的空前绝后。
1983年，郑则仕和李修贤协作的《摩登衙门》大卖七百多万票房，也让郑则仕从头回到了喜剧片的路子，之后《鬼马飞人》、《最佳福星》等片的卖座亦再次奠定其诙谐肥佬的形象。但前史又是如此惊人的类似，犹如《山狗》相同，再次让郑则仕站上工作巅峰的不是喜剧片，而是郑则仕自导自演的一部叫《何须有我》的现实主义著作。这部电影不只让郑则仕拿下该年的金像奖影帝荣誉，也让他的“肥猫”外号影响至今，全片以重视社会底层弱势群体的视角动身，令人深思。
80年代中后期到90年代，郑则仕已是香港电影的国家栋梁，在《肥猫漂泊记》、《三狼奇案》、《跛豪》、《四大家族》等各种类型的电影中都贡献了极端杰出的扮演。有时乃至还以副角身份盖过了主角的风头，加之1997年以《3个受伤的差人》再次闻名金像奖，也逐步让他从诙谐肥佬形象转变为影坛戏骨。
1993年郑则仕与友人兴办电影公司，碰上了香港电影丢失期，不光把多年积累的家产全赔了进去，欠债更是高达2000万，其时老友很多的他竟是无一老友能帮，最终他咬咬牙仍是坚持了下去，最感谢的是最初破产危险之际约请他担任制片的刘德华。
进入21世纪，郑则仕作为最早北上开展的香港艺人之一，在大批影视剧中都有或多或少的亮眼扮演，尽管年近古稀之年，但其愈来愈精深的演技，俨然成为香港电影的手刺之一。